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サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2021年4月6日

4月6日(火)の給食・おやつ

【離乳食(中期)】

エネルギー97kcal たんぱく質3.5g 脂質1.3g

粥 味噌汁 鶏そぼろ煮 いんげんの煮浸し オレンジ

【普通食】

エネルギー447kcal たんぱく質17.6g 脂質12.6g

ご飯 味噌汁 ローストチキン いんげんのサラダ オレンジ

【おやつ】

スィートポテト 牛乳

【材料およびレシピ紹介】

◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

☆ローストチキン☆

〈道具〉フライパン ボウル

〈材料〉子ども1人分

とりもも肉 35g(ピンポン玉くらいの大きさの量)

しょうが 1g(小さじ1/3)

みりん 1g(小さじ1/3)

しょうゆ 2g(1/2)

油 2g(小さじ1/2)

〈作り方〉

①とりもも肉を4等分に切る。(1cm角位)

②にんにく・しょうが・しょうゆ・みりん・油を入れ混ぜる。

③フライパンを熱し、油を入れ、とり肉を入れ中火で焼く。(両面がキツネ色になる位)

④③に②の調味料を加え、中火のまま肉全体にからませる。

⑤全体的に照りがでたら火を止める。

完成

 

☆いんげんのサラダ☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

いんげん 15g(1本)

にんじん 15g(先端1cm位)

コーン缶 10g(小さじ山盛り1)

さとう 1g(小さじ1/3)

酢 1g(小さじ1/3)

しお 少々(親指と人差し指でつまんだ量)

油 1g(小さじ1/3)

〈作り方〉

①いんげんを1~1.5cm位の長さに切る。

②にんじんを千切りにする。

③鍋にお湯を沸かし、①②をゆでる。※約3分

④③がやわらかくなったら、ザルにあげ冷ます。

④ボウルに冷めた④コーン・缶を入れ、さとう・酢・しお・油を入れ、よく混ぜ合わせる。

完成

 

※ローストチキンも、みんな良く噛んで食べていました!いろいろな食感や味に少しずつ慣れていけたらいいですね♪

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