スタッフブログ
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

保護者様マイページ
  1. お問い合わせ
  2. サイトマップ
MENU CLOSE

Staff Blogスタッフブログ

スタッフブログ
2021年4月3日

4月3日(土)の給食・おやつ

【普通食】

エネルギー528kcal たんぱく質16.0g 脂質14.2g

ご飯 味噌汁 チキンソテーケチャップ煮こみ ツナポテ炒め キウイ

【おやつ】

みそ焼きおにぎり

【材料およびレシピ紹介】

◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

☆チキンソテーケチャップ煮込み☆

〈道具〉フライパン ボウル2コ(A・B)

〈材料〉子ども1人分

とりもも肉 35g(ピンポン玉位の大きさの量)

たまねぎ 10g(6等分にして外側1枚)

にんじん 10g(先端1cm位)

ピーマン 5g(1/8コ)

しお 少々(親指と人差し指でつまんだ量)

酒 1g(小さじ1/3 )

油 2g(小さじ1/2)

ケチャップ 5g(小さじ1)

中濃ソース 3g(小さじ1/2)

さとう 1g(小さじ1/3)

〈作り方〉

①とりもも肉を4等分に切る。(1cm角位)

②ボウルAに①を入れ、しお・酒を加えて混ぜ合わせ、おいて置く。※約3分

③たまねぎ・にんじん・ピーマンを1cm角に切る。

④ボウルBに、ケチャップ・中濃ソース・さとうを入れ、混ぜ合わせる。

⑤フライパンを熱し、油を入れ、弱火にして②の肉を入れ、両面キツネ色になる位焼く。

⑥③の野菜を加え、さらに炒める。少しの水を加え、野菜がやわらかくなるまで炒め煮にする。

⑦弱火のまま④を加え、全体にからませ、肉になじんだら2分位煮込み火を止める。

完成

 

☆ツナポテ炒め☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

じゃが芋 35g(中サイズ1/4コ)

たまねぎ 10g(8等分にし外側1枚)

ツナ缶 5g(小さじ山盛り1)

油 2(小さじ1/2)

さとう 1g(小さじ1/3)

しょうゆ 1g(小さじ1/3)

〈作り方〉

①皮をむいたじゃが芋を、1~2cmの角切りにする。

②ボウルに水をたっぷり注いで、じゃが芋を入れて、つけ置く。1分程おいたらザルにあげる。

③鍋にたっぷりの水を入れ、じゃが芋を入れ、中火にかける。※じゃが芋は水の状態から入れます。

④鍋の湯が沸いたら弱火にして、じゃが芋がやわらかくなるまでゆでる。(約2分)※やわらかさは、竹串を刺して、スッと通るくらい。

⑤じゃが芋がゆであがったらザルにあげる。

⑥たまねぎを短めにスライスする。

⑦フライパンを熱し、油を入れ、弱火でたまねぎ・にんじんを炒める。※約20秒

⑧弱火のまま、ツナとじゃが芋を入れ、もう少し炒める。※約20~30秒

⑨だし汁大さじ3杯とさとう・しょうゆを加え、3分位煮る。やわらかくなったら火を止める。

完成

☆キャベツのおかか和え☆

〈道具〉ボウル (鍋) あれば氷 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

キャベツ 35g(4等分にして外側1枚)

かつお節 少々

しょうゆ 1g(小さじ1/3)

〈作り方〉

①キャベツを1cm位の角切りにする。

②鍋にお湯を沸かし①を茹で(1分位)ザルにあげる。流水をかけ冷ます。

③②が冷めたら、手でかるくしぼり、ボウルに入れる。

④③にかつお節、しょうゆを入れよく混ぜ合わせる。

完成

 

※ツナは、淡白な味でどんな料理にも使いやすく、栄養がバランスよく含まれています。日持ちもするので、災害時に備えての備蓄食糧を兼ねることもできます

最近の投稿
Easter event!
4月16日(金)の給食・おやつ
4月15日(木)の給食・おやつ
4月14日(水)の給食・おやつ
4月13日(火)の給食・おやつ
カテゴリー
Story Time
お知らせ・イベント
サンライズキッズについて
サンライズキッズの1日
給食ピックアップ
アーカイブ
2021年4月
2021年3月
2021年2月
2021年1月
2020年12月
Page Top