3月31日(金)の給食・おやつ
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2023年3月31日

3月31日(金)の給食・おやつ

【離乳食(初期)】エネルギー53kcal たんぱく質1.7g 脂質0.6g

粥 すまし汁 豆腐のペースト 小松菜ペースト 茹でかぼちゃ

 

【離乳食(完了期)】エネルギー442kcal たんぱく質20g 脂質9.2g

【普通食】エネルギー455kcal たんぱく質20.3g 脂質9.3g

【3歳児以上食】エネルギー469kcal たんぱく質20.4g 脂質9.3g

(年齢によって盛り付け量を変えて提供しています。写真は普通食になります。)

ごはん 味噌汁(さつまいも・玉ねぎ) 魚のごまみそ焼き 小松菜のおかか和え かぼちゃの甘煮

 

【おやつ】

水ようかん

 

 

【ごまの豆知識】

ごまの主成分は、脂質が約50%、たんぱく質が20%を占めます。

また、脂質のなかでもリノール酸、オレイン酸が豊富です。リノール酸は体内では作ることが出来ないので、食べ物から摂取しなければいけない栄養素です。

 

【園の様子】

4月から比べ、子どもたちの給食の食べられる量も増え、スプーン、フォークも上手に使えるようになりました。

今日も「おいしい!」といって、笑顔で給食をたべてくれていました。

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(中期)(後期)】

☆煮魚☆

〈必要なもの〉鍋

〈材料〉子供1人分

まだら                         20g

砂糖                          0.3g

しょうゆ                       0.8g

かつおだし               0.5g

<作り方>

①鍋に水を入れ湯を沸かし、骨、皮を取り除いた、たらを加える。

②しょうゆ・砂糖・だしで味を調える。

完成完成

 

☆小松菜のだし煮☆

〈必要なもの〉鍋

〈材料〉子供1人分

こまつな                      10g

にんじん                      5g

かつおだし                    0.01g

<作り方>

①鍋に水を入れ湯を沸かす。

②細かく切った人参を先に茹でる。

③②にザク切りにした小松菜を加え、1分位ゆでる。

④だしを加える。

完成

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆魚のごまみそ焼き☆

〈必要なもの〉 オーブン ボウル

〈材料〉子供1人分

まだら(生)                                      32g

米みそ(甘みそ)                                1g

ごま(いり)                                       1g

みりん                                          1g

<作り方>
①たらを一口サイズに切る。

②みそ、ごま、みりんを合わせる。

③たらの上に②をのせ、オーブンで焼く。180℃13分~15分

(焦げやすいので、途中オーブンシートをかけるとよい)

完成

 

☆小松菜のおかか和え☆

〈必要なもの〉鍋 ざる ボール

〈材料〉子ども1人分

こまつな                                  30g

にんじん                                  5g

かつお節                                 0.5g

こいくちしょうゆ                          0.8g

〈作り方〉

①小松菜は2cm角、にんじんは千切りにする。

②鍋に湯を沸かし、にんじん→小松菜の順番で茹でる。

③ざるにあけ、よく水を絞り、しょうゆとかつお節を加え混ぜあわせる。

完成

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